Paul Day pracoval jako řezník v londýnské čínské čtvrti, kde se naučil, jak správně používat ingredience, a to mu později pomohlo, když začal pracovat jako Sous Chef v Nobu restauraci, na Old Park Lane. Všechny jeho dovednosti a znalosti se odráží v jeho Sansho restauraci, tady v Praze.
Sansho má jednoduchý interiér s dlouhými dřevěnými stoly s lavicemi, které vám připomínají Berlínskou restaurací s útulným interiérem.
Sansho personál je přátelský a vždy ochotný vysvětlit a poradit při výběru jídla a v případě že máte nějaké pochybnosti.
Jejich nabídka je založená sezónně na dostupnosti vysoce kvalitních asijských výrobků a přísad.
Tato výjimečná restaurace, v samém srdci Prahy, je velmi oblíbená pro obědy nebo večeře, buď samostatně nebo s rodinou a přáteli.
Prosím, nezapomeňte provést rezervaci, protože Sansho je většinou uplná plná, vzhledem k jeho velké popularitě.
Opening hours:
Wed – Sat 11:00 - 04:00
Sun - Tue 11:00 - 02:00
Write a comment